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考虑到甜品的成本。要考虑清楚材料与店之间的距离,成本与距离是成正比的,物流体系虽然保鲜没问题,但是尽量把成本减少,否则光是成本就直接影响了销量,有时候更会得不偿失。一定要干净整洁。由于是甜品店,若是开在很自然开放的凉爽地方,人来人往开门间容易招小虫子,这些都是细节问题,刨冰品牌,但是一个不干净的小细节就会让客人---来,又或者服务不---的比如说桌子没有及时清理,也会让顾客选择下一家,反正甜品店那么多。
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想要冷饮店,首先要选择一款合适的品牌。一方面来说,各个品牌商提供的服务是有所区别的,无论是技术指导、营业培训,或者是物料的供给、装修的指导等,都是创业者需要考虑的因素。另一方面,各个品牌的口味以及主打的产品也有所不同,创业者需要了解当地消费者的口味偏好,选择一款更适合当地消费者的冷饮品牌,以---开店后客源充足。解决了费,店铺的租金和装修也是一笔较大的开销。冷饮店的场地不用太大,一般来说在30平米左右为宜。
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